Intervenant : Docteur Poulverel –médecin micronutritionniste. Intervenant en milieu médical et installé en cabinet.
Chapitre 1 : La nutrition : Nous sommes ce que nous mangeons
- Impact de la nutrition sur l'état de santé des individus
- L'alimentation moderne et les nouvelles habitudes alimentaires
- Le bilan nutritionnel- le régime méditerranéen
- Carences alimentaires et troubles de santé
Chapitre 2 : La micro-nutrition
- Définition : pourquoi la micro nutrition
- Relation entre nutrition et micro nutrition
- Principales carences reconnues dans la population en fonction des habitudes alimentaires modernes
- Acides aminés/ vitamines/ minéraux/ oligo éléments / AGE : carences et ajustements
- Dangers de la micronutrition en auto-médication.
- Nécessités des conseils d'un professionnel de santé (médecin-pharmacien) pour prescrire une supplémentation.
- Contraintes et limites de la supplémentation
- Contre-indications éventuelles
Chapitre 3- Carences et pathologies induites
- Fatigue/ troubles digestifs/rhumes récurrents/ insomnie/ spasmophilie/ dermatoses/ ostéoporose/ douleurs articulaires/ diabète, cholestérol, obésité, hypertension.
- Nutrition et micro nutrition pour ces pathologies et troubles induits
- La micro-nutrition chez l'enfant
Chapitre 4 – Ateliers pratiques
- Construire un régime alimentaire suivant des cas proposés
- Définir la supplémentation appropriée
- Souligner les contre-indications éventuelles
- Définir les posologies
Intervenant : Docteur Poulverel –médecin micronutritionniste. Intervenant en milieu médical et installé en cabinet.
